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苹果隐形千层蛋糕
苹果隐形千层蛋糕
主料:鸡蛋2个,细砂糖40G(原方50G),无盐黄油20G,牛奶90G(原方100ML),低筋面粉70G
配料:盐1小撮,香草精1汤匙(我没放),苹果3个(去皮去核净重410G)

辽宁十一选五走势 www.rcr4o.cn 类型:『 小吃 』

时间:2018-06-23 22:18:28

难度:新手尝试

归属:泰国 总数:0

标签:苹果隐形千层蛋糕,苹果隐形千层蛋糕的做法
蛋糕食谱大全
苹果隐形千层蛋糕介绍

网红苹果隐形蛋糕,90%都是苹果,只有10%的面糊所以热量大大的降低,可以说是相当健康的一款甜品了。为何叫它千层蛋糕,我一开始很别扭,后来接受,现在变成了喜欢。而当喜欢上这个味道之后,它叫什么名字,违和与否,就不重要了。因为心里有了明确的定位,对它的期待就只在于它本身,不会再受其它所影响。

网红苹果隐形蛋糕,90%都是苹果,只有10%的面糊所以热量大大的降低,可以说是相当健康的一款甜品了。为何叫它千层蛋糕,我一开始很别扭,后来接受,现在变成了喜欢。而当喜欢上这个味道之后,它叫什么名字,违和与否,就不重要了。因为心里有了明确的定位,对它的期待就只在于它本身,不会再受其它所影响。

配方改自Emojoie,分量:18x13x4.5cm的烤盘1个量

材料:鸡蛋2个,细砂糖40G(原方50G),无盐黄油20G,牛奶90G(原方100ML),低筋面粉70G,盐1小撮,香草精1汤匙(我没放),苹果3个(去皮去核净重410G)

隐形苹果千层蛋糕的做法:

1. 鸡蛋加细砂糖和盐

2. 搅打均匀至盐糖溶解

3. 加融化的黄油搅匀

4. 加牛奶搅匀

5.充分搅匀以后的样子,是均匀的不会有分离

6. 筛入低筋面粉

7. 搅拌至无干粉无结块粉粒的均匀面糊(如果要放香草精的话这一步之后再加香草精搅匀,我没放)

8. 原方不知道是不是脆苹果,我用了自己爱吃的面苹果

9.苹果去皮去核,切薄片

10. 苹果片加面糊拌匀

11. 装入烤盘中(烤盘提前涂油撒粉防粘)

12. 送入预热好175℃的烤箱中层。入炉后转170℃,共烤45分钟(表面上色之后加盖锡纸)

13. 取出倒扣脱模,放凉后切件即可.

成品图:

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