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南瓜银耳红枣羹
南瓜银耳红枣羹
主料:干银耳适量、红枣几个、南瓜100克
配料:冰糖少许

辽宁十一选五走势 www.rcr4o.cn 类型:『 』

时间:2018-01-07 21:42:40

难度:

归属:秋季 总数:4

标签:南瓜银耳红枣羹,南瓜银耳红枣羹的做法
羹食谱大全
南瓜银耳红枣羹介绍

南瓜银耳红枣羹在年四季都适合饮用,现在家家都有电压力锅了,煮羹更加方便了,银耳要事先泡发清理干净,然后将所有材料一起倒入电压力锅中煲50分钟就好了,简单又美味。其实养生保命就这么简单,花不多的钱给老百姓能带来健康的身体。

南瓜银耳红枣羹在年四季都适合饮用,现在家家都有电压力锅了,煮羹更加方便了,银耳要事先泡发清理干净,然后将所有材料一起倒入电压力锅中煲50分钟就好了,简单又美味。其实养生保命就这么简单,花不多的钱给老百姓能带来健康的身体。

南瓜银耳红枣羹的做法:

1、将银耳撕成小块泡发。

2、南瓜去皮切小丁,红枣洗净去核。

3、将所有材料放入电压力锅内加入适量的水。

4、时间选择50分钟(这样炖的银耳就很有胶质感了)。

5、等电压力自动排气后打开,根据口感加入少许的冰糖就可以享用了。

成品图:

南瓜银耳红枣羹制作技巧:

1、银耳要事先泡发,并且将杂质清理掉。

2、南瓜和红枣你也可以选择后面放,这个随意的。

食材功效:

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌,,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。银耳能提高肝脏解毒能力,膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;同时也能增强抵抗免疫力。

南瓜具有多种食疗保健作用,尤其作为一种防治糖尿病的特效营养保健食品倍受人们的青睐。 所含有维生素和果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。

红枣属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。

银耳怎么泡发最好?

泡发银耳比较简单。先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样静置大约半小时即可。

不过要注意,发好的银耳应一次烹制完,剩余的不宜放在冰箱中冷藏,否则会造成营养成分大量流失。煮熟的银耳也不宜放置过长时间,因为在细菌的分解作用下,其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,对人体有害。所以,再美味的银耳,过夜后也不宜食用。

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