聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 西餐美食
美味养眼的红糖枸杞软欧
美味养眼的红糖枸杞软欧
主料:中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克
配料:主面团:全麦粉40克、低粉16克、红糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋45克、黄油15克、枸杞适量

辽宁十一选五走势 www.rcr4o.cn 类型:『 饼类,早点,主食 』

时间:2018-05-02 23:35:41

难度:

归属:西餐 总数:0

标签:红糖枸杞软欧,红糖枸杞软欧的做法
面包食谱大全
美味养眼的红糖枸杞软欧介绍

大家都知道红糖和枸杞营养价值很高,经常吃肯定是对身体好的特别多,聚餐网今天就用红糖和枸杞一起自己制作一道软欧面包来吃,一是可以多吃点粗粮、二是可以搭配点干果类的、三是可以经常变换口味相当不不错??醋琶姘粘雎北砻嫫恋幕ㄎ普媸谴蛐难劾锵不冻缘牟唤鼋鍪鞘澄?,更是心情!愿我们大家都健康快乐每一天!

大家都知道红糖和枸杞营养价值很高,经常吃肯定是对身体好的特别多,聚餐网今天就用红糖和枸杞一起自己制作一道软欧面包来吃,一是可以多吃点粗粮、二是可以搭配点干果类的、三是可以经常变换口味相当不不错??醋琶姘粘雎北砻嫫恋幕ㄎ普媸谴蛐难劾锵不冻缘牟唤鼋鍪鞘澄?,更是心情!愿我们大家都健康快乐每一天!

原料:

中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克

主面团:全麦粉40克、低粉16克、红糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋45克、黄油15克、枸杞适量

红糖枸杞软欧的做法:

1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。

2、中种撕成小块,加入主面团中除黄油以外的材料揉至成团,再加入黄油揉至出膜。出膜后倒入枸杞,揉匀。放入盆中盖保鲜膜醒发30分钟。

3、均匀分成2份后,再次排气滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟。

4、排气按扁

5、再次滚圆

6、把整形好的面团放入烤盘内??鞠淅锓磐肴人?,进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。

7、最后发酵结束,表面喷水,撒上高粉,用刀划痕。

8、入预热170℃的烤箱,中下层,18分钟左右至上色。其间加湿3次。

成品图:

红糖枸杞软欧制作技巧:

1、果仁可以根据自己喜好随意放

2、这款对揉面要求不是很高,出膜即可。

3、粗粮品种也可以经常变换

4、我用的是柏翠最新款蒸烤箱,自带喷水功能。如您的烤箱不带,也可以不加湿。区别就是表皮能脆些。

5、红糖事先泡在液体里可以避免结块无法揉匀。

上一篇:台湾蜜汁烧肉
下一篇:奶酪培根贝果
猜您喜欢:
相关面包的食谱:
相关面包的文章:
  • 张北元中都国家考古遗址公园挂牌(图) 2019-02-20
  • 【专题】节能降耗 保卫蓝天——浙江省暨杭州市2018年节能宣传周 2019-02-19
  • 浏阳启动“党的十九大光辉照乡村”文艺村村演 创新十九大精神传播方式 2019-02-19
  • 端午话诗词,感悟习近平眼中的优秀传统文化 2019-02-18
  • 英伦绅士新打开方式 试驾捷豹XFL 3.0SC 2019-02-17
  • 【着力整治群众身边腐败问题】明确任务 强化措施 吕梁全力整治群众身边腐败 2019-02-17
  • 世界杯期间严查酒驾毒驾 江西警察前天又抓了167人 2019-02-16
  • 2大区域20项活动点亮朔州老城旅游季 2019-02-15
  • 稳中有进 稳中向好——国家统计局新闻发言人毛盛勇解读经济运行态势 2019-02-14
  • 惊艳卢浮宫小牛电动发布新款电动车惊艳卢浮宫小牛电动发布新款电动车-手机行情 2019-02-14
  • 整治凸显民生 采砂更需环保 2019-02-13
  • “任怨”是一种修炼(红船观澜) 2019-02-12
  • 丹霞旅行地中国国家地理网 2019-02-11
  • 中国电信安康分公司60家智慧家庭便民服务中心盛大开业中国电信安康-最新活动 2019-02-11
  • 马英九手持喇叭 大喊“两岸和平” 2019-02-10
  • 693| 759| 940| 809| 844| 312| 369| 13| 866| 887|