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颜值高的18岁数字生日蛋糕
颜值高的18岁数字生日蛋糕
主料:蛋S3个、葵花籽油45克(任何无色无味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、热水40克、可可粉15克、蛋白3个、细砂糖55-60克、白醋几滴
配料:淡奶油300克、糖15克、草莓、蓝莓、芒果适量

辽宁十一选五走势 www.rcr4o.cn 类型:『 糕点 』

时间:2018-02-08 00:17:44

难度:

归属:秋季 总数:13

标签:18岁数字生日蛋糕,18岁数字生日蛋糕做法
蛋糕食谱大全
颜值高的18岁数字生日蛋糕介绍

18岁数字生日蛋糕的做法其实挺简单两盘28*28大的蛋糕坯即可,不仅颜值高,而且巧克力的浓香混着淡奶油的奶香,表面装饰可以是水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西,数字模的做法下文中有讲,漂亮的让胃得到了满足,又颜值爆表。

18岁,花一样的年龄。每个女人心中一直想拥有的梦想今天,女儿迎来了她的18岁生日。愿她珍惜现有的,在未来的日子里继续努力,创造、把握自己的未来。同时愿我们心里永远18岁,人老心不老!今天用网红数字蛋糕来记录这难忘的时刻。

18岁数字生日蛋糕的做法其实挺简单两盘28*28大的蛋糕坯即可,不仅颜值高,而且巧克力的浓香混着淡奶油的奶香,表面装饰可以是水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西,数字模的做法下文中有讲,漂亮的让胃得到了满足,又颜值爆表。

蛋糕体材料:(以下配方是一个28*28方盘的量,需要烤两盘我同时做的)

蛋S3个、葵花籽油45克(任何无色无味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、热水40克、可可粉15克、蛋白3个、细砂糖55-60克、白醋几滴

表面装饰:淡奶油300克、糖15克、草莓、蓝莓、芒果适量

18岁数字生日蛋糕做法:

1、事先用一个盆称好可可粉,加入热水搅拌均匀。

2、称量好所有的东西。

3、蛋白加入白醋打至粗泡,一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白会呈现小弯钩,放一边备用。

4、将蛋黄、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。

5、加入低粉,拌匀。

6、取3分之1蛋白加入其中,继续拌匀。

7、倒回蛋白盆中,拌匀,成为可可面糊。

8、倒入铺有油纸的烤盘中

9、轻震两下,放入150度预热好的烤箱。中层,上下火,约18分钟左右,至上色均匀。拿出放在烤网上晾凉,把剪好的数字放在凉透的蛋糕体上。

10、用刀沿着边缘慢慢刻出数字蛋糕坯来

11、洗净、切好所需水果

12、取一盆加入糖和淡奶油,打发至有纹路状态后装入带入圆形裱花嘴的袋中。

13、先铺上一层蛋糕坯,挤上奶油,摆上水果。

14、再铺上一层蛋糕坯,挤上奶油,最后用水果装饰即可。

成品图:

18岁数字生日蛋糕制作技巧:

1、表面可以装饰水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西,随意发挥哈。

2、数字模的做法:先在电脑上做好A4纸大所需要的数字,打印出来,大一点粗点比较好。然后用剪刀沿着边缘剪好数字。最好找一个硬点的纸板,用两面胶把数字粘到纸板上,再用剪刀沿着边缘剪好数字,即成为数字模。

3、做这个蛋糕共需要两盘28*28大的蛋糕坯,我是一起烤出来的,省点事。不行就一盘一盘慢慢烤。我这个方子不容易消泡还好吃。

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