聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 瘦身食谱
芋香西米露
芋香西米露
主料:芋头600克、西谷米100克
配料:水800克、冰糖2大匙、椰奶400克

辽宁十一选五走势 www.rcr4o.cn 类型:『 饮品 』

时间:2018-07-07 23:39:14

难度:新手尝试

归属:粤菜,浙菜 总数:0

标签:芋香西米露,芋香西米露的做法
西米露食谱大全
芋香西米露介绍

聚餐网今天教你如何煮出粒粒分明的芋香西米露,浓浓的芋头香气加上椰奶滑顺的口感,真的让人忍不住多喝几口,记得以前煮西米露因为没抓好时间,常常煮失败,其实诀窍就是不要煮到完全熟透,煮到7、8分熟中间带有米心的程度就要关火,让锅子余温把西谷米闷至熟透,而且煮好一定要入冰块水,这样才会像外面卖的一样QQ的。

聚餐网今天教你如何煮出粒粒分明的芋香西米露,浓浓的芋头香气加上椰奶滑顺的口感,真的让人忍不住多喝几口,记得以前煮西米露因为没抓好时间,常常煮失败,其实诀窍就是不要煮到完全熟透,煮到7、8分熟中间带有米心的程度就要关火,让锅子余温把西谷米闷至熟透,而且煮好一定要入冰块水,这样才会像外面卖的一样QQ的。

芋香西米露的做法:

1、将芋头切成好入口的方块状,入电锅,外锅放2杯水将芋头蒸熟,电锅跳起后闷20分钟。

2、等待芋头时来做西米露,煮西米露需要大量的水,水至少要西谷米的15倍以上,今天做100g的西谷米所以锅子里放1500cc的水,将水煮到沸腾后放入西谷米,每隔五分钟搅拌一下避免西谷米黏在锅底。

3、煮到西米露呈现外面透明里面带一点米心的时候,关火盖上锅盖闷30分钟,呈现全透明状即可。

4、煮好的西米露放进冰块水里降温,这样吃起来才会Q。

5、将蒸好的芋头取一半起来,放入椰奶、水、冰糖用小火煮滚,记得煮的过程要一边搅拌避免烧焦。

6、煮滚后放入另一半芋头块这样芋头甜汤就完成了。

成品图:

这款粒粒分明的芋香西米露是不是超简单的呢?喜欢喝的朋友自己在家试煮一下,夏天这种天气特别适合喝。

上一篇:生呛醉虾
猜您喜欢:
相关西米露的食谱:
相关西米露的文章:
  • 德国前国门妻子透露:比赛前和他缠绵 比赛中他失误了 2019-02-23
  • 向人民汇报——2013年各地为民办实事 2019-02-23
  • 外卖平台乱象,要查处更要监管 2019-02-22
  • 2014高考大片儿上演 铺红色地毯迎明日之星【5】 2019-02-22
  • 中国服装设计师协会主席张庆辉:新时代、新定位重塑时装周未来 2019-02-21
  • 张北元中都国家考古遗址公园挂牌(图) 2019-02-20
  • 【专题】节能降耗 保卫蓝天——浙江省暨杭州市2018年节能宣传周 2019-02-19
  • 浏阳启动“党的十九大光辉照乡村”文艺村村演 创新十九大精神传播方式 2019-02-19
  • 端午话诗词,感悟习近平眼中的优秀传统文化 2019-02-18
  • 英伦绅士新打开方式 试驾捷豹XFL 3.0SC 2019-02-17
  • 【着力整治群众身边腐败问题】明确任务 强化措施 吕梁全力整治群众身边腐败 2019-02-17
  • 世界杯期间严查酒驾毒驾 江西警察前天又抓了167人 2019-02-16
  • 2大区域20项活动点亮朔州老城旅游季 2019-02-15
  • 稳中有进 稳中向好——国家统计局新闻发言人毛盛勇解读经济运行态势 2019-02-14
  • 惊艳卢浮宫小牛电动发布新款电动车惊艳卢浮宫小牛电动发布新款电动车-手机行情 2019-02-14
  • 444| 832| 526| 678| 46| 580| 644| 302| 736| 303|