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辽宁十一选五单双:浸泡过的香菇冷冻保存法(可以直接使用)

时间:2019-02-16 21:52:08   作者:小编  点击:0

辽宁十一选五走势 www.rcr4o.cn 香菇在煮汤,炒饭,炒菜中作用相当大,干香菇的香气实在是无与伦比的,但是每次吃香菇都要泡好久才能使用非常麻烦,聚餐网今天教给大家一个浸泡好的香菇保存方法,让你可以直接使用无需浸泡,其实就是冰箱冷冻保存法,那就是把干香菇一次大量泡水发开放入冰箱冷冻保存,需要时直接使用,不用再等非常省时。

香菇在煮汤,炒饭,炒菜中作用相当大,干香菇的香气实在是无与伦比的,但是每次吃香菇都要泡好久才能使用非常麻烦,聚餐网今天教给大家一个浸泡好的香菇保存方法,让你可以直接使用无需浸泡,其实就是冰箱冷冻保存法,那就是把干香菇一次大量泡水发开放入冰箱冷冻保存,需要时直接使用,不用再等非常省时。

材料:干香菇一大堆

干香菇浸泡冷冻保存法:

1、首先把干香菇清洗干净后,然后泡水发开。

2、把泡好香菇切丝后(如果懒得全切就把一些整朵保存),平铺在有保鲜膜覆盖的砧板上直接进冷冻库等结冻。

3、将冻好的香菇丝装进密封袋,冷冻保存即可。

保存技巧

1、整朵保存的话,一开始稍微分开放比较方便拿取,然后可直接进冷冻。

2、建议用油性笔写上保存食材名称,便于后续重复使用。

友情提示:别忘了先把切丝香菇进行个别结冻。如果没有分开保存,后续使用上需要折一下才能下锅,只是形状没那么完整,有几个被折断了囧,但口感方面是没有差别的。

2分钟快速泡发干香菇的方法:

首先准备好一个密封盒,和要泡发的干香菇,没错哦,就是你自家会有的密封盒,这可是2分钟泡发干香菇的神器哦!

1、把干香菇冲洗一下,然后沥水。将用水冲洗过的干香菇放进密封盒,加入2勺白糖。

2、倒入温水,切记,温水水量要没过干香菇!最好用水温30度左右的温水,这样不仅能快速泡发香菇,还能保留它的鲜味。

3、盖上盖子,用力上下摇晃2分钟。2分钟过去后,打开盖子就可以看到干香菇已经膨胀了,看起来很饱满!就这样。

干香菇的保存方法有很多,但是还是见意最好是一次多浸泡一些,然后冷冻保存,这样炒菜时使用更加方便,有些需要解冻的提前拿出来即可,非常方便的。

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