聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
洋葱炒五花肉
洋葱炒五花肉
主料:洋葱2个、五花肉少许
配料:生抽1茶勺、老抽2-3滴上色、用玉米淀粉少许、盐少许、清水少许

辽宁十一选五走势 www.rcr4o.cn 类型:『 热菜 』

时间:2018-06-29 23:16:32

难度:新手尝试

归属:浙菜 总数:0

标签:洋葱炒五花肉,洋葱炒五花肉的做法
食谱大全
洋葱炒五花肉介绍

今天这道洋葱炒五花肉是最简单不过的一道家常菜,不过要真是掌握不好火候炒过了,软塌塌真的不好吃。所以急火争炒才是正道,锁住水分发挥出洋葱的香?;褂芯褪怯筒灰?,肉也要提前炒,防止掌握不好火候老了口感变硬。

今天这道洋葱炒五花肉是最简单不过的一道家常菜,不过要真是掌握不好火候炒过了,软塌塌真的不好吃。所以急火争炒才是正道,锁住水分发挥出洋葱的香?;褂芯褪怯筒灰?,肉也要提前炒,防止掌握不好火候老了口感变硬。

主料:洋葱2个、五花肉少许

辅料:生抽1茶勺、老抽2-3滴上色、用玉米淀粉少许、盐少许、清水少许

洋葱炒五花肉的做法:

1.洋葱洗净去扑掉外皮,斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用。

2.锅内放少许油,油五分热下洋葱炒至断生后盛出。

3.锅内重新加油,油热后下挂好浆的肉丝翻炒,炒至变色

4.加入炒过的洋葱

5.调入生抽、一滴老抽提色,少许盐.翻炒两下即可出锅。

成品图:

洋葱炒五花肉的技巧:

1、五花肉炒出吐油会更好吃。

2、洋葱本身就有调味的作用,所以不用放太多的调料。

切洋葱不流泪的技巧:

1、嘴里面含一口水来切,效果更加好。

2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。

3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。

4、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

洋葱有抗癌食材之称,有降血压、预防血栓的作用,这道洋葱炒五花肉是一道经典菜,夏季来这么一盘菜,既好吃又有营养。

猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章:
  • 海军首次举行水雷战竞赛性考核 2019-01-17
  • 西部网(陕西新闻网)www.cnwest.com 2019-01-17
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2019-01-16
  • 强化理论武装 把握时代主题 凝聚起亿万职工实现中国梦的奋斗伟力 2019-01-15
  • 苏州平江路,市中心的历史古迹!文章中国国家地理网 2019-01-14
  • “鹊桥”从“探月港”开始延伸 2019-01-13
  • 新加坡希望与中国在人工智能领域加强合作 2019-01-12
  • ——客观唯物主义哲学思想的“幸福”的定义:“幸福”就是在“客观规律和定律”的制约中满足了人的直接感觉的好的结果。这样,也就存在着客观唯物主义哲学思想的不幸福感。 2019-01-11
  • 生态环境部部长李干杰:蓝天保卫战突出四个重点、优化四个结构 2019-01-11
  • 揭秘台湾选举:满街广告牌 全是俊男美女 2019-01-10
  • 报道新闻记录历史 70载人民日报见证中国发展大事 2019-01-10
  • 过端午节要有“三味” 2019-01-09
  • 清凉端午过后 气温重回30℃ 2019-01-09
  • “一带一路”建设与网络媒体责任论坛 2019-01-08
  • 请问版主,我说计划经济和市场经济的帖子,怎么就要进退稿箱呢?中国吃市场经济的亏,还不多么?! 2019-01-07
  • 768| 580| 969| 917| 459| 851| 611| 851| 487| 941|