聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
豆腐鲫鱼汤
豆腐鲫鱼汤
主料:鲫鱼一条、豆腐1/3块、葱姜适量
配料:盐1小匙、胡椒粉适量

辽宁十一选五走势 www.rcr4o.cn 类型:『 』

时间:2016-05-26 09:35:50

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:豆腐鲫鱼汤,豆腐鲫鱼汤的做法
鲫鱼食谱大全
豆腐鲫鱼汤介绍

白嫩鲜香的豆腐鲫鱼汤制作时我还是花了一些时间的,为了汤汁更加浓香我炖了近40分钟哟,先把鱼表面煎黄酥脆在煮这样汤汁才会浓郁而且白嫩,豆腐与鲫鱼搭配可为最好的完全蛋白食材。女生多喝这个汤可比吃猪蹄的不完全蛋白要来的实际哟,吃上一大碗,一天的蛋白质可以完全满足了;而且钙质也很丰富呢,其实豆腐的某些营养价值比牛奶都高?;ㄅl懒私?0分钟,汤水越煮越白;营养煮出大半。不过不要光喝汤,连鱼肉也要一起吃呀,这样才是有营养价值的。

白嫩鲜香的豆腐鲫鱼汤制作时我还是花了一些时间的,为了汤汁更加浓香我炖了近40分钟哟,先把鱼表面煎黄酥脆在煮这样汤汁才会浓郁而且白嫩,豆腐与鲫鱼搭配可为最好的完全蛋白食材。女生多喝这个汤可比吃猪蹄的不完全蛋白要来的实际哟,吃上一大碗,一天的蛋白质可以完全满足了;而且钙质也很丰富呢,其实豆腐的某些营养价值比牛奶都高?;ㄅl懒私?0分钟,汤水越煮越白;营养煮出大半。不过不要光喝汤,连鱼肉也要一起吃呀,这样才是有营养价值的。

豆腐鲫鱼汤的做法:

1、鲫鱼去鳞及内脏洗净;葱姜切段;

2、小锅烧清水,放切好的葱姜;另一边,平底锅倒底油,放鲫鱼煎成金黄色;

3、水烧开后,放入煎好的鲫鱼;转中小火煮开,而且转小火慢炖30分钟;

4、出锅前,加盐、胡椒粉调味即可。

成品图:

豆腐鲫鱼汤制作技巧:

1、鱼鲜,没有加料酒。加胡椒粉就有去腥的作用。

2、炖煮时,火不要过大;小火慢炖为佳。

鲫鱼汤可以丰胸吗?

有丰胸的效果,但是效果一般,吃猪脚跟木瓜吧!效果不错

鲫鱼汤怎样做汤色又白又粘又香:

不管是鲫鱼汤还是鱼头汤。做之前都要先用油煎一下才会成奶白色。切好姜、蒜,把油倒入锅中。烧到8成热。下姜蒜爆香,把鲫鱼下到油锅中。煎到两面泛黄。捞出鲫鱼。汤锅加水煮沸,下入煎好的鲫鱼。重新切点姜。不要太多。再加点葱头。两个就好。大火煮3分钟。改小火褒30分钟。下入盐和鸡精就好了!(我们家每次做都放点豆腐进去。豆腐都吸收了汤的味道。 很不错。你可以试下。如果不喜欢就不放了)

鲫鱼汤如何做法才会不腥?

鲫鱼一定要鲜活,鱼眼的颜色要明亮清澈,鱼身要滑。清理时把鱼鳃、鱼肚子、特别是鱼肚子上面的小鳞都要去掉洗干净,还有肚子里面的黑膜,不是每条都有的,有的话要去掉。

可以看到在鱼腮下面到鱼尾有一条线,两面都有,最后要用刀从鱼腮下面的位置切下去,鱼尾再切一点你会看到鱼身体里面真的有一条线,用手抓住用刀轻轻拍拍把它拽出来,这条线有一种土腥味(加热之后)这样做鲫鱼汤就不会有腥味了。

上一篇:凤梨虾球
下一篇:双菇烧竹荪
猜您喜欢:
相关鲫鱼的食谱:
相关鲫鱼的文章:
  • 从西安走出的搏击格斗冠军 2019-05-25
  • 湖北省纪委重申“十个严禁”确保廉洁过端午 2019-05-24
  • 莫斯科这个晚上 德国人没有眼泪 2019-05-24
  • 商务部新闻发言人对美白宫6月18日声明发表谈话 2019-05-23
  • 最高法再审顾雏军等三案是重大利好 2019-05-22
  • 西藏的和平解放(下) 2019-05-22
  • 离任!新疆官宣李秋平合同到期离队 李根或加盟北控 2019-05-21
  • (两会受权发布)政府工作报告 2019-05-20
  • 钱增德:如何从业务精英一步步成为红色通缉犯? 2019-05-19
  • 中国经济稳中向好的发展态势没有变 2019-05-18
  • 欧普照明“新亚洲风尚”系列产品诠释不一样的东方风韵 2019-05-17
  • 天上的阿里文章中国国家地理网 2019-05-16
  • 山西:今年汛期降雨量偏多 各部门未雨绸缪全力备汛 2019-05-16
  • 第十九届中共中央组织结构图 2019-05-15
  • “6·18”网购画风清奇:花露水味酒、生发仪遭疯抢 2019-05-14
  • 887| 594| 40| 519| 909| 361| 298| 269| 864| 558|